2005
Berakar di Patuha
Usaha agribisnis dimulai di lereng Gunung Patuha, Ciwidey, Jawa Barat.
Espos, 2023
Kisah kami
Dua puluh satu tahun di satu gunung.
Berawal pada 2005 sebagai usaha agribisnis di Ciwidey, kini menjadi PT Inti Gravfarm Indonesia: ekosistem kopi terintegrasi dari pembibitan hingga ekspor, berakar di lereng Gunung Patuha.
Orang-orangnya
Kesabaran petani kopi, ketelitian ilmuwan.
Lucy Tedjasukmana pertama kali mencicipi kopi dari cangkir ayahnya saat kecil. Bersama suaminya, R. Yugian Leonardy, ia mengubah sebidang lahan pertanian di Ciwidey menjadi kebun spesialti, bekerja berdampingan dengan ratusan petani hutan dan mengajarkan, secara lembut dan personal, apa yang membuat ceri kopi istimewa.
“Tidak bisa dengan tangan besi. Pelan-pelan, dengan pendekatan yang personal dan lembut.”
Panen kopi, Hindia Belanda · Rijksmuseum (domain publik)
Warisan
Tiga abad kopi Jawa. Satu standar baru.
Kopi telah tumbuh di dataran tinggi Priangan, Jawa Barat, sejak awal 1700-an. Kami meneruskan warisan itu dengan ilmu pascapanen modern, dari fermentasi honey dan black honey hingga cupping di laboratorium, dan membuktikannya di cangkir melalui lelang dan kompetisi.
Dinding bukti
Dua puluh satu tahun, tercatat.
Setiap tonggak terhubung ke sumbernya ↗
2016
Beralih ke kopi
Kebun beralih ke Arabika spesialti dan membangun fasilitas pengolahan sendiri dengan pembiayaan BRI.
Espos, 20232017
Harga rekor
Arabika Ciwidey Black Honey kami terjual Rp 2.050.000/kg di lelang micro-lot SCAI di Jakarta, tercatat di MURI.
Trubus / Koran Tempo2021
Cup of Excellence
Peringkat ke-19 di Cup of Excellence pertama Indonesia, tempat semua lot pemenang meraih skor di atas 87.
Cup of Excellence2023
Membawa Jawa ke dunia
Alumni BRILIANPRENEUR dan peserta Hong Kong Food Expo, dengan sekitar tiga perempat produksi kini diekspor.
Espos, 20232024
Specialty Coffee Expo, Chicago
Tiga hari di Paviliun Indonesia mencatat potensi transaksi sekitar US$616.900 dengan pembeli Amerika dan Eropa.
detik, 20242025
Teaching Factory IPB
Bersama Sekolah Vokasi IPB University kami membuka Teaching Factory kopi, inkubator nyata lintas 17 program studi.
IPB University2026
Melbourne International Coffee Expo
Gravfarm hadir di Paviliun Indonesia di Melbourne, memperkenalkan lot kami kepada pembeli Asia-Pasifik.
KJRI MelbourneTerroir
Gunung Patuha, terpetakan.
Kopi kami tumbuh di sabuk ketinggian 1.300 hingga 1.650 meter di lereng vulkanik Gunung Patuha, yang kawahnya menyimpan danau toska Kawah Putih. Kontur di bawah digambar dari data elevasi nyata.
Petani hutan
Tumbuh bersama hutan, bukan melawannya.
Kami bekerja bersama komunitas desa hutan LMDH Tambag Guruyung dan 28 kelompok tani hutan. Petani mendapat penyuluhan rutin tentang pembibitan, budidaya, peremajaan, sortasi, dan pengolahan. Ceri yang memenuhi standar kami dibeli langsung; jika belum, tim kami mengajarkan cara memetik yang lebih baik.
28
Kelompok tani hutan
±200
Hektare kebun dataran tinggi
Bersertifikat
Halal
Pengolahan bersertifikat halal
HACCP
Manajemen keamanan pangan
SNI
Standar Nasional Indonesia
Diliput oleh & bekerja sama dengan
- IPB University
- ANTARA
- detik
- CNN Indonesia
- Liputan6
- Tempo
- Media Indonesia
- KJRI Melbourne
- Bank BRI
- ASKI
Rasakan Patuha.
Tanyakan lot musim ini, atau bicarakan volume, spesifikasi, dan pengiriman dengan tim ekspor kami.